バーベキューで火をおこす方法は？

1. 炭網の上に炭を敷き、ピラミッド状に積み上げます。 アルコールやその他の燃焼補助剤を注ぎ、約 1 分間炭に完全に吸収させます。 用意した短冊に火をつけて炉に入れます。 炭が燃え始めます。 トラブルが心配な方は炭ホイルの下に敷いても問題ありませんが、燃焼に影響が出ます。 2. 少量の黒煙とともに炭が燃え始めます。 この時点でグリルを追加します。 10-15分間燃焼した後、直火は徐々に減少または消失し、炭の表面は白灰色に見え、バーベキューの理想的な温度に達したことを示しています。 炭をまんべんなく広げ、グリルの上に手を置きます。 4、グリルの中央に均等に配置された食品をバーベキューする必要があり、どこでも食品を均等に加熱するよう努めます。 5、熱のすべての部分が均等になるように、食品の位置を調整する必要に応じてバーベキュープロセス。 ステーキなどの大きくて厚い食品は、片面を焼いてからもう片面を焼いてください。